INGREDIENTES:
1 Pan especial para Campero.
2 lonchas de Lomo Adobado.
2 lonchas de queso
Al gusto:
Rodajas de Tomates corte fino.
Lechuga tipo malagueña cortada en juliana
Aros de Cebolla tierna.
Mayonesa.
¡¡Necesitaremos un grill¡¡.
PREPARACIÓN: Primero pasamos por la plancha el lomo adobado. Abrimos el panecillo por la mitad, untamos con la mayonesa las dos partes del pan. Colocamos los ingredientes en tandas, primero un poco lechuga, tomate y cebolla. A continuación colocamos las rodajas de lomo, las lonchas de queso y volvemos a colocar lechuga, tomate y cebolla, y por último la otra parte del panecillo. Aplastamos un poco con la mano y llevamos al grill. Dejamos que se dore el pan y el queso quede fundido.
