INGREDIENTES:
1 Lechuga. 2 Zanahorias. Queso en dados. 100 grs. de pavo. Aceitunas sin hueso. 1 Yogurt blanco. 1 diente de ajo. 1 bote de Pepinillos en vinagre 1 cebolla tierna. 2 rodajas de piñas. 2 rebanadas de pan de integral. Aceite de girasol, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Tostamos el pan. Cocemos la zanahoria. Incorporamos la lechuga. cortamos en juliana la zanahoria y los pepinillos. Cortamos en cuadraditos el pan y el queso. Incorporamos todo a la fuente junto con los trozos de piña, las aceitunas y todos los ingredientes. A continuación aliñamos con la salsa de yogurt.
Para la salsa de yogurt.: En un bol incorporamos el yogurt, Tres cucharadas de aceite de girasol, el díente de ajo, sal, pimienta y ligamos todo con la batidora.
