150 grs. de Espinacas fresca.
1 Zanahoria grande.
1/2 Pimiento Rojo.
1 Cebolla tierna.
50 grs. de Arándanos deshidratados .
1 pizca de sal.
1 poco de vinagre
1 poco de Aceite OVE.
PREPARACIÓN:
En una fuente colocamos las Espinacas, limpias y secas. A continuación añadimos la zanahoria cortada en rodajas, el pimiento rojo y la cebolla cortadas en juliana, agregamos los Arándanos y aliñamos al gusto con la sal, el vinagre y el aceite de oliva, !A disfrutarla!.
