INGREDIENTES: 4 personas
1 bote de garbanzos cocidos.
1 tomate maduro.
2 pimientos verdes.
1 cebolla tierna.
1 lata de atún.
1 o 2 huevos cocidos al gusto.
1 lata de pimientos morrones.
1 lata de maíz cocido.
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Vinagre de Manzana.
1 Pizca de sal.
PREPARACIÓN: Escurrimos los garbanzos del bote y lavamos bajo el grifo de agua. A continuación despellejamos todos los garbanzos, uno a uno. Añadimos a una fuente y vamos incorporando todos los demás ingredientes cortados en daditos, Los pimientos, la cebolla, el Tomate, etc. Aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal. Guardamos en la nevera y servimos fresquito. A comer y listo.
