300 gramos de Macarrones.
6 ó 8 dientes de ajos en laminas.
2 guindillas (Cayena).
1/2 cucharadita de pimentón (picante o dulce)
1 pizca de sal
Aceite de Oliva Virgen Extra
50 gramos de virutas de jamón.
PREPARACIÓN: Cocemos los macarrones en agua caliente, con una pizca de sal y un poco de aceite. Mientras cuece la pasta, en una sartén, freímos los ajos laminados junto con las guindillas. Una vez cocida la pasta, dejamos escurrir bien. Reservamos la mitad de los ajos para después presentar el plato junto con las virutas de jamón. A continuación vertemos los macarrones en la sartén. Ponemos el pimentón al gusto. Damos unas vueltas para que coja el sabor. Presentamos y listo.
