450 gramos de Champiñones.
125 gramos de Jamón Serrano en Lonchas.
2 dientes de Ajo.
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
1 hoja de Laurel.
1/2 Vaso de vino Blanco.
PREPARACIÓN:
Limpiamos los Champiñones muy bien bajo un chorro de agua. Los cortamos en laminas y reservamos. En una sartén con el aceite, doramos un poco los ajos. Añadimos el jamón serrano cortado en cuadraditos y el laurel. Rehogamos un poco y vertemos los Champiñones laminados y bien escurridos. Ponemos el vino blanco. Dejamos reducir hasta que los Champiñones estén tiernos. Unos 10 o 15 minutos aproximadamente. Servimos y Listo.
